

商品在超市或商店貨架的位置不是隨意的,哪一些放在上層貨架,哪一些往下放,都是有理由的。高層貨架一般放較小品牌、地區(qū)性品牌的商品。因?yàn)樾∑放粕a(chǎn)商通常沒有太多預(yù)算把他們的商品放在更好的位置。這些商品一般由當(dāng)?shù)氐杲?jīng)理挑選,而不是由超市總部決策層拍板。
如果你有信任的小品牌,那就放手買吧。不過也有一些專門品牌或民族食品,會(huì)放在較高貨架,而且價(jià)格一點(diǎn)不便宜,指望忠實(shí)顧客無論怎樣也買,所以并不特意考慮擺貨位置。中層貨架,即從上往下數(shù)第二三層貨架,通常被視作中心區(qū),放的是暢銷品和其他主要品牌。熱銷商品一般都是放在貨架中心和前方,在消費(fèi)者視線水平的位置。為了得到這個(gè)最佳位置,生產(chǎn)商有時(shí)必須給超市付錢。對(duì)于超市來講,把低價(jià)商品擺在這一區(qū)也無利可圖,所以基本上你能見到的是較高價(jià)位或利潤的商品。

煙酒柜臺(tái)設(shè)計(jì)是將同一規(guī)格的整條酒縱向擺放在展示柜中,出樣的煙酒較多,能夠給顧客帶來貨源充足的感覺。如果有足夠大的空間,還可以把整條煙酒的正面對(duì)著顧客,更多的鋪貨和全面的展示可以刺激顧客的購買欲望,但是也要注意以下3個(gè)地方:
1、煙酒背柜的空間有限,合理的陳列很重要,但是如果因?yàn)樯唐贩N類太多而忽略了量的呈現(xiàn),很容易造成顧客的選擇困難,所以,便利店煙酒柜陳列的商品種類必須是當(dāng)?shù)鼗蛘咧钠放疲挥脤⑺挟a(chǎn)品都放到里面,商品種類精簡后,陳列方面要注意商品陳列量的呈現(xiàn),比如香煙的陳列,一層香煙推進(jìn)器可以陳列13-14種香煙,可以每3列香煙推進(jìn)器陳列一種香煙,顧客在看到時(shí)會(huì)增加視覺效果,從而促進(jìn)銷售,而酒類的陳列一般是以3瓶或者3盒一組陳列。
2、煙酒柜合理分區(qū) 煙酒柜臺(tái)需要根據(jù)陳列商品進(jìn)行合理的劃分,比如煙酒陳列區(qū)的劃分,煙酒不混放,白酒和紅酒不混放,禮盒與促銷產(chǎn)品不混放等。
3、研究陳列的安全性 香煙和酒類都是高利潤、高成本的商品,陳列必須要保證陳列的安全性。比如成盒包裝的香煙和成條的香煙,可以分別陳列,而成條的香煙較好使用防盜措施,較主要的還是防止內(nèi)損。像價(jià)格較高的紅酒、白酒類,則更要注意陳列的安全保證。

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